Menu Restaurant

POUR LE MENU 'FRAICHEUR', uniquement le midi,  n'hésitez pas à nous contacter directement pour tout renseignement.

LA CARTE DU SOIR
LA FRUITIERE
Salade, reblochon fondu, fromage de chèvre fondu, croutonnade de fromage, pomme fruit, lard de montagne grillé.
16€
ASSIETTE FOFOLLE
Copeaux de foie gras maison, croutes de pain toastées, gésier confit, escalope de foie gras juste snackée, magret de canard séché, grattons, fruits secs.
17€
GROSSE SEICHE EN PERSILLADE
servie avec des patates au four et un pot d'aïoli.
24€
RISOTTO CREMEUX AUX MORILLES 20€
RISOTTO AUX GAMBAS, JUS DE PAELLA 18€
TCHING TCHONG
Nouilles chinoises, légumes au wok, gambas, poulet, sauce aigre douce.
18€
ASSIETTE DE COQUILLETTES DE MON ENFANCE
A la crème de beaufort, jambon blanc, brisures de truffes du Mont Ventoux.
19€
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
Jus au thym, ail confit, aligot de l'Aubrac.
FILET DE BOEUF AUX MORILLES
Gratins de macaronis (Boeuf origine CEE)
24€
ASSIETTE D'ALIGOT DE L'AUBRAC
Jus de morille.
16€
LE BURGER TOUT SCHUSS !
Viande hachée minute, lard grillé, comté fondu, travers de lard, salade avec grosses frites.
15€
TARTARE DU MAQUIGNON
Viande hachée minute, assaisonnement par nos soins, grosses frites, salade verte.
17€
Exceptionnel !
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) :
Steak haché minute, frites ou Filet de poulet pané, frites .

 
6€
FINIR EN DOUCEUR
La gaufre croustillante sauce chocolat au lait, crème chantilly 7€
Le Baba pâtissier au sirop de vieux rhum, crème chantilly, fruits frais 7€
La grosse Profiterole au chocolat fondu 7€
Tiramisu au Nutella 7€
Le croustillant de Toblerone, crème glacée au popcorn 7€
Café gourmand
 
10€
LE GLACIER DU ROYAL
Glaces artisanales, coupe haute expression

Les parfums:

Vanille, chocolat, café, citron, fraise Sanga, noix de coco, pop-corn, fruit de la passion, barbe à papa, nutella

 
Parpayou
2 boules de glace au choix, chantilly
7€
Fête foraine
1 boule barbe à papa, 1 boule pop-corn, confiture de lait, sauce caramel, chantilly
8€
Artimon
1 boule chocolat noir, 1 boule chocolat au lait, 1 boule chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
9€
Dynamite
1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule café, whishy, sauce chocolat, chantilly
9€
Dame Blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
9€
Café liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, café expresso, chantilly
9€
Chocolat liégois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
9€
Woulou woulou
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, sauce chocolat, chantilly
9€
Coupe Alicante
3 boules vanille, brisure de touron, sauce caramel, chantilly
9€
America Cup
1 boule citron, 1 boule passion, 1 boule noix de coco,sauce caramel beurre salé, chantilly
9€
Bounty
1 boule vanille, 1 boule chocolat blanc, 1 boule noix de coco, sauce chocolat, malibu, chantilly
9€
Colonel
4 boules citron, Vodka

 
10€
LE PETIT DEJEUNER CONTINENTAL

Le Royal Hôtel vous propose un petit déjeuner buffet à volonté composé de produits frais et variés. L’hiver, c’est dans notre salon cosy que nous vous inviterons à déguster votre premier repas de la journée et dès les beaux jours vous pourrez profiter des premiers rayons de soleil sur notre terrasse. Un room service assure aussi les petits-déjeuners en chambre.

Le petit déjeuner est composé de:
-    Viennoiseries et différentes sortes de pain.
-    Yaourts natures et aux fruits
-    Fruits frais 
-    Confitures artisanales et jus de fruits
-    Plateaux de fromages au choix
-    Céréales
-    Café et selection de thés